Выпуск № 1 от 15 января 2017 года

Полные тексты представлены на CD-диске

Содержание

Красникова Е.С., Радионов Р.В. , Белякова А.С. БИОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ВЕТЕРИНАРНЫХ ПРАВИЛ ПО БОРЬБЕ С ЛЕЙКОЗОМ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

Хатунцев А.И., Старухин В.П., Аргунов М.Н. МРАМОРНАЯ ГОВЯДИНА. ВЗАИМОСВЯЗЬ ТИПА КОРМЛЕНИЯ И СТЕПЕНИ МРАМОРНОСТИ БЫЧКОВ ПОРОДЫ ЧЕРНЫЙ АНГУС, ВЫРАЩЕННЫХ НА ФИДЛОТЕ ООО «ЗАРЕЧНОЕ»

Марадудин А.М., Васильчиков В. В., Пасечный А. А. ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ВЕТРОКОЛЕСА ДЛЯ ВЕТРОЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ УСТАНОВОК МАЛОЙ МОЩНОСТИ В УСЛОВИЯХ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Харчева Д. Н., Ухина Е. Ю. ВОЗМОЖНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДОБАВОК РАСТИТЕЛЬНОГО  ПРОИСХОЖДЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСНЫХ РУБЛЕНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

Костенко О. В. ЛОКАЛИЗАЦИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ОЗИМОЙ РЖИ НА ТЕРРИТОРИИ  ПРИВОЛЖСКОГО ФЕДЕРАЛЬНОГО ОКРУГА КАК СЫРЬЕВАЯ ЗОНА РЖАНОГО КЛАСТЕРА

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Красникова Е.С., Радионов Р.В. , Белякова А.С. БИОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ВЕТЕРИНАРНЫХ ПРАВИЛ ПО БОРЬБЕ С ЛЕЙКОЗОМ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
Саратовский  государственный аграрный университет  имени Н. И. Вавилова, г. Саратов
E.S. Krasnikov, RV Radionov, A.S. Belyakova BIOLOGICAL SUBSTANTIATION OF IMPROVEMENT OF VETERIO-NARN RULES ON FIGHTING WITH LEUKOSIS OF LARGE CATTLE

Аннотация
В статье приведены экспериментальные данные по пероральному инфицированию лабораторных крыс вирусом лейкоза крупного рогатого скота по средствам выкармливания им молока инфицированных и больных лейкозом коров. Показано, что методом ПЦР провирус BLV детектируется у крыс уже через 3 месяца с начала эксперимента. У зараженных экспериментальных животных обнаруживается нарушение репродуктивной функции, отмечаются специфические патологоанатомические признаки и цитологические изменения в селезенке. Результаты данного эксперимента послужили биологическим аспектом комплексного обоснования необходимости совершенствования Ветеринарных Правил по борьбе с лейкозом крупного рогатого скота. Разработанные Ветеринарные Правила осуществления профилактических, диагностических, ограничительных и иных мероприятий, направленных на предотвращение распространения лейкоза крупного рогатого скота, приняты Департаментом ветеринарии Минсельхоза РФ (2017).

 Abstract
The article presents experimental data on oral infection of laboratory rats with leukemia virus of bovine animals by means of feeding them milk of infected and leukemic cows. It is shown that BLV is detected in rats by the PCR method after 3 months from the beginning of the experiment. Infected experimental animals show a violation of reproductive function, specific pathological signs and cytological changes in the spleen are noted. The results of this experiment served as a biological aspect of the complex rationale for the need to improve the Veterinary Rules for the control of leukemia of cattle. The developed Veterinary Rules for the implementation of preventive, diagnostic, restrictive and other measures aimed at preventing the spread of leukemia of cattle have been adopted by the Veterinary Department of the Ministry of Agriculture of the Russian Federation (2017).
ссылка на статью:
Красникова Е.С. БИОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ВЕТЕРИНАРНЫХ ПРАВИЛ ПО БОРЬБЕ С ЛЕЙКОЗОМ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА [Электронный ресурс]/ Е.С. Красникова , Р.В. Радионов  , А.С. Белякова  // Агрофорсайт. 2017. № 1. — Саратов: ООО «ЦеСАин»,2017.  – 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). – Загл. с этикетки диска.
ссылка на часть текста с сайта:
Красникова Е.С. БИОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ВЕТЕРИНАРНЫХ ПРАВИЛ ПО БОРЬБЕ С ЛЕЙКОЗОМ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА [Электронный ресурс]/ Е.С. Красникова , Р.В. Радионов  , А.С. Белякова  // Агрофорсайт. – 2017. – № 1. – То же [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://agroforsait.ru/wp-content/uploads/2017/06/КРАСНИКОВА_1_2017_1-САЙТ.pdf

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Хатунцев А.И., Старухин В.П., Аргунов М.Н. МРАМОРНАЯ ГОВЯДИНА. ВЗАИМОСВЯЗЬ ТИПА КОРМЛЕНИЯ И СТЕПЕНИ МРАМОРНОСТИ БЫЧКОВ ПОРОДЫ ЧЕРНЫЙ АНГУС, ВЫРАЩЕННЫХ НА ФИДЛОТЕ ООО «ЗАРЕЧНОЕ»
ФГБОУ ВО «Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I» г. Воронеж, Россия
Khatuntsev A. I., Starukhin V. P., Argunov M. N. MARBLED BEFF.THE RELATIONSHIP OF TYPE OF FEED-ING AND THE DEGREE OF MARBLING BULL BREED BLACK ANGUS GROWN ON PILOTE ZARECHNOE,OOO.                          

Аннотация
В настоящее время животноводство региона испытывает ряд динамических изменений. В частности, разводится новая перспективная порода крупного рогатого скота породы «Black angus».  Среди многочисленных факторов внешней среды, влияющих на животный организм, главенствующая роль принадлежит кормлению. Для достижения мраморности говядины корма максимально сбалансированы по составу на всех стадиях откормочных циклов.

Abstract
Currently, the farming region is experiencing a number of dynamic changes. In particular, promising new bred breed cattle breed «Black angus». Among the numerous environmental factors affecting the animal body, the leading role belongs to feeding. To achieve marbling, beef Korma the most balanced composition at all stages of the fattening cycles.

ссылка на статью:
Хатунцев А.И. МРАМОРНАЯ ГОВЯДИНА. ВЗАИМОСВЯЗЬ ТИПА КОРМЛЕНИЯ И СТЕПЕНИ МРАМОРНОСТИ БЫЧКОВ ПОРОДЫ ЧЕРНЫЙ АНГУС, ВЫРАЩЕННЫХ НА ФИДЛОТЕ ООО «ЗАРЕЧНОЕ»  [Электронный ресурс]/А.И. Хатунцев , В.П. Старухин , М.Н. Аргунов  // Агрофорсайт. 2017. № 1. — Саратов: ООО «ЦеСАин»,2017.  – 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). – Загл. с этикетки диска.
ссылка на часть текста с сайта:
Хатунцев А.И. МРАМОРНАЯ ГОВЯДИНА. ВЗАИМОСВЯЗЬ ТИПА КОРМЛЕНИЯ И СТЕПЕНИ МРАМОРНОСТИ БЫЧКОВ ПОРОДЫ ЧЕРНЫЙ АНГУС, ВЫРАЩЕННЫХ НА ФИДЛОТЕ ООО «ЗАРЕЧНОЕ» [Электронный ресурс]/ А.И. Хатунцев , В.П. Старухин , М.Н. Аргунов // Агрофорсайт. – 2017. – № 1. – То же [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://agroforsait.ru/wp-content/uploads/2017/06/ Хатунцев_1_2017_2_САЙТ.pdf

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Марадудин А.М., Васильчиков В. В., Пасечный А. А. ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ВЕТРОКОЛЕСА ДЛЯ ВЕТРОЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ УСТАНОВОК МАЛОЙ МОЩНОСТИ В УСЛОВИЯХ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Марадудин Алексей Максимович,
ФГБОУ ВО Саратовский ГАУ, Россия, г. Саратов, zerocool23@yandex.ru, доцент

Васильчиков Валентин Владимирович,
ФГБОУ ВО Саратовский ГАУ, Россия, г. Саратов, vasilchikovvv@gmail.com, доцент

Пасечный Антон Андреевич,
ФГБОУ ВО Саратовский ГАУ, Россия, г. Саратов, студент

Maradudin Aleksej Maksimovich, Saratov State Vavilov Agrarian University, Russia, Saratov, zerocool23@yandex.ru, associate professor
Vasil’chikov Valentin Vladimirovich, Saratov State Vavilov Agrarian University, Russia, Saratov,vasilchikovvv@gmail.com, associate professor
Pasechnyi Anton Andreevich, Saratov State Vavilov Agrarian University, Russia, Saratov, student

Аннотация
В статье рассмотрена возможность применения ветроэнергетических установок малой мощности на территории Саратовской области. Приведен расчет основных рабочих параметров ветроколеса с горизонтальной осью вращения для ветрогенератор мощностью 1 кВт. На основании полученных данных разработаны модели ветроколеса и его лопастей. Представленные в статье исследования позволяют построить опытный ветрогенератор для проведения полевых испытаний, целью которых является создание экономичного в изготовлении и эксплуатации производственного образца с последующим внедрением его в малых хозяйствах Саратовской области.

Abstract
The article presents the possibility of using small-capacity wind power generators in the Saratov region. The calculation of the main operating parameters of a wind wheel with a horizontal axis of rotation for a wind generator with a power of 1 kW is given. Based on the data obtained, models of the wind wheel and its blades have been developed. The researches presented in the article make it possible to build an experienced wind generator for conducting field tests, the purpose of which is to create a production sample economical in the manufacture and operation with subsequent introduction into small farms in the Saratov region.

 

ссылка на статью:

Марадудин А.М. ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ВЕТРОКОЛЕСА ДЛЯ ВЕТРОЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ УСТАНОВОК МАЛОЙ МОЩНОСТИ В УСЛОВИЯХ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ   [Электронный ресурс]/А.М.Марадудин ,В. В. Васильчиков , А. А.Пасечный    // Агрофорсайт. 2017. № 1. — Саратов: ООО «ЦеСАин»,2017.  – 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). – Загл. с этикетки диска.

ссылка на часть текста с сайта:
Марадудин А.М. ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ВЕТРОКОЛЕСА ДЛЯ ВЕТРОЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ УСТАНОВОК МАЛОЙ МОЩНОСТИ В УСЛОВИЯХ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ   [Электронный ресурс]/А.М.Марадудин , В. В. Васильчиков, А. А. Пасечный   // Агрофорсайт. – 2017. – № 1. – То же [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://agroforsait.ru/wp-content/uploads/2017/06/ Марадудин_сайт.pdf

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Харчева Д. Н., Ухина Е. Ю. ВОЗМОЖНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДОБАВОК РАСТИТЕЛЬНОГО  ПРОИСХОЖДЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСНЫХ РУБЛЕНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

Харчева Дарья Николаевна
Студент ВГАУ им. Петра І, Россия, Воронеж,  harchewa.darya@yandex.ru

Ухина Елена Юрьевна
Доцент ВГАУ им. Петра I, кандидат технических наук, Воронеж, Россия, uhina@bk.ru
 
Kharcheva  Daria  Nikolaevna
Student of  VSAU of  Peter I, Voronezh, Russia, harchewa.darya@yandex.ru
 
Ukhina Elena Yurevna
Associate professor VSAU of Peter I, Voronezh, candidate of science Russia uhina@bk.ru
 
Аннотация
В данной статье описывается и обосновывается перспектива использования натуральных пищевых растительных добавок при производстве мясных рубленых полуфабрикатов   с сохранением качества готовой продукции. Путем сочетания мясной основы и растительного сырья возможно получение функциональной продукции с полезными свойствами и приемлемой ценой.
 
Abstract
This article describes and justifies the prospect of using natural food plant additives in the production of chopped meat semi-finished products with the preservation of the quality of finished products. By combining the meat base and plant raw materials, it is possible to obtain functional products with useful properties and an acceptable price.

ссылка на статью:

Харчева Д. Н. ВОЗМОЖНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДОБАВОК РАСТИТЕЛЬНОГО  ПРОИСХОЖДЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСНЫХ РУБЛЕНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ [Электронный ресурс]/ Д. Н. Харчева , Е. Ю. Ухина   // Агрофорсайт. 2017. № 1. — Саратов: ООО «ЦеСАин»,2017.  – 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). – Загл. с этикетки диска.

ссылка на часть текста с сайта:
Харчева Д. Н. ВОЗМОЖНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДОБАВОК РАСТИТЕЛЬНОГО  ПРОИСХОЖДЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСНЫХ РУБЛЕНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ [Электронный ресурс]/Д. Н. Харчева , Е. Ю. Ухина  // Агрофорсайт. – 2017. – № 1. – То же [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://agroforsait.ru/wp-content/uploads/2017/06/ Харчева_сайт.pdf

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 Костенко О. В. ЛОКАЛИЗАЦИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ОЗИМОЙ РЖИ НА ТЕРРИТОРИИ  ПРИВОЛЖСКОГО ФЕДЕРАЛЬНОГО ОКРУГА КАК СЫРЬЕВАЯ ЗОНА РЖАНОГО КЛАСТЕРА

О. В. Костенко
Вятская государственная сельскохозяйственная академия, г. Киров

O.V. Kostenko
Vyatka State Agricultural Academy, Kirov

Аннотация. В данной статье локализации возделывания озимой ржи на территории приволжского федерального округа как сырьевая зона ржаного кластера.
Abstract. In this article, the localization of winter rye cultivation in the territory of the Volga Federal District as a raw material zone of a rye cluster.
 

ссылка на статью:

 Костенко О. В. ЛОКАЛИЗАЦИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ОЗИМОЙ РЖИ НА ТЕРРИТОРИИ  ПРИВОЛЖСКОГО ФЕДЕРАЛЬНОГО ОКРУГА КАК СЫРЬЕВАЯ ЗОНА РЖАНОГО КЛАСТЕРА [Электронный ресурс]/  О. В.  Костенко// Агрофорсайт. 2017. № 1. — Саратов: ООО «ЦеСАин»,2017.  – 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). – Загл. с этикетки диска.

ссылка на часть текста с сайта:
Костенко О. В. ЛОКАЛИЗАЦИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ОЗИМОЙ РЖИ НА ТЕРРИТОРИИ  ПРИВОЛЖСКОГО ФЕДЕРАЛЬНОГО ОКРУГА КАК СЫРЬЕВАЯ ЗОНА РЖАНОГО КЛАСТЕРА [Электронный ресурс]/  О. В.  Костенко  // Агрофорсайт. – 2017. – № 1. – То же [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://agroforsait.ru/wp-content/uploads/2017/06/ Костенко_сайт.pdf